Avec les Mytiliculteurs à Quend-plage…

  Près de 100 000 bouchots sont plantés entre Quend-Plage et Saint-Quentin en Tourmont, le long du Marquenterre. Ces poteaux en bois forment les parcs à moules, appelés également « moulières » et sont régulièrement immergés puis découverts au grès des marées. C’est sur ces bouchots que les moules vont réaliser leur croissance, la récolte ayant lieu […]

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